红茶泡久了有什么毒害

红茶是我国传统的饮品之一，难免会泡久一点。但是，长时间泡茶会对人体造成一定的伤害。那么，红茶泡久了有什么毒害呢？

1、高咖啡因含量

红茶中含有咖啡因，人体摄取过多咖啡因会引起心悸、失眠、头痛等不良反应。长时间泡茶会使咖啡因溶出更多，导致茶味加重，咖啡因量也会增加。因此，长时间泡红茶会增加咖啡因的摄入量，带来身体不适。

2、产生致癌物质

长时间泡红茶还会导致茶多酚、儿茶素等成分的氧化，产生类黄酮和茶氨酸等致癌物质。而茶叶中的类黄酮和茶氨酸并不随时间变化而增加，而是在长时间熏晒或存放后，那些茶叶的有机物质如鞣质、黄酮等分解而产生的有致癌性的多环芳烃。

另外，红茶中的铁、铜、铅等重金属在长时间泡茶过程中也会溶出，反复饮用有可能会导致中毒，对人体健康造成危害。

3、引发泌尿系统疾病

长时间泡红茶也会使得茶叶中的草酸和氨基酸溶解到水中，进而影响泌尿系统，引起尿路结石、肾结石等疾病。因为草酸是一种容易形成结晶体的有机酸，而常常饮用浓茶，使草酸在人体内积累，从而增加了泌尿系统疾病的发生率。

4、影响骨骼健康

浓茶会影响人体对钙质和铁元素的吸收。若经常食用浓茶，高浓度茶叶酸与饮食中的铁元素结合，降低人体内铁的质量，导致钙、铁等微量元素无法被完全吸收，造成骨骼健康的破坏。

结论

因此，长时间泡红茶的确会对健康造成危害，为了尽量减少茶叶中的有害物质的影响，建议泡茶时间不要超过5分钟，对于老人、孕妇、儿童等特殊人群，更应该注意饮茶量的控制。