1、口感醇厚
碧螺春、龙井、绿茶,都是中国十大名茶,以其独特的风味享誉世界。其中,碧螺春的茶叶线索丰富,经历了高温杀青等工序后,成品呈扁平卷曲状,汤色清亮,口感醇厚,滋味甘醇,爽口回甘。与龙井、绿茶相比,碧螺春茶质更加细嫩、清香。
2、健康功效
对于长期饮茶的人来说,除了品味茶叶的美好口感之外,健康功效也是非常关键的因素。研究表明,碧螺春、龙井、绿茶等茶叶都具有抗氧化、降血脂、降血压等多种功效。特别是碧螺春茶叶的茶多酚含量更高,具有更好的抗氧化功能,能够有效清除人体中的自由基,减缓人体衰老,降低患病风险。
3、适宜沏茶
碧螺春、龙井、绿茶都是适宜沏茶的茶叶。在沏茶的过程中,选用开水冲泡,温度约在80℃-90℃之间,冲泡后过滤掉茶叶残渣,即可享用。沏茶的过程不仅可以提取茶叶中的有效成分,提高茶叶的口感,还可以缓解身体疲劳,提高身体免疫力。
4、多种食品搭配
碧螺春、龙井、绿茶都可以搭配多种食品,便于调配口感。例如,碧螺春可以搭配各种瓜果,加入柠檬、蜂蜜等调料增加风味;龙井可以搭配糕点、点心,口味清新不失甜美;而绿茶则可以搭配海鲜、肉类等重口味食品,提高食品的口感和补充口气。
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