1、产地不同
西湖龙井产于浙江杭州西湖一带,而龙井茶产地广泛,除了浙江龙井以外,还有江苏、安徽等地方生产。因为产地不同,导致了西湖龙井和龙井茶的生长环境、气候、土壤等因素都有所差异。
2、制作工艺略有不同
西湖龙井茶在制作工艺上比普通的龙井茶更为复杂,制作工艺包括摘叶、揉搓、焙炒等,每个环节都有其特别的严格要求。而普通的龙井茶则要简单许多,但制作的精良程度也有所不同。
3、口感有些不同
西湖龙井茶以嫩绿色、清香甘醇、回甘匀净、汤色翠绿清亮而著名,为其独有的口感。而龙井茶也有极高的品质和口感,但西湖龙井茶更为细腻、滋味更为浓郁。
4、价格有区别
由于产地、制作工艺、品质等因素导致,西湖龙井茶的价格要高于普通的龙井茶。尤其是西湖龙井采摘时节紧张,市场需求量大,价格会更加昂贵,而龙井茶在市场上一般价格比较平稳。
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