1、“味道很香颗粒状的茶叫什么名字”介绍

味道很香颗粒状的茶叫做“香片”或“香饼”，是指以优质茶叶为原料，经过杀青、揉捻、发酵、烘焙等工序制成的茶叶。其中，揉捻和压制环节，是制作香片的比较关键的工序。

香片的最大特点是独特的香气，味道醇厚鲜爽，可谓是茶叶中的“香气王者”。除此之外，香片还具有保健功效，如清热解毒、降火去腥、滋润喉咙等。

2、香片的历史和种类

香片的历史悠久，据传始于明代时期，开创于云南。在清朝初期，香片曾被视为贡品或馈赠礼品，具有高贵神秘的地位。

现在，香片已经成为茶叶市场上的一种重要品种，并且种类也比较丰富。主要有普洱香片、六堡茶香片、安化黑香片、广西银子香片等。

3、如何辨别好的香片

辨别好的香片，需要从外观、香气、口感和汤色等方面入手。

外观：香片应该干燥整齐，无显著变形或开裂的现象。压制的花纹清晰明确，且压制的松紧适中。

香气：好的香片具有独特的香气，即使未泡制也能够闻到淡淡的香味。经过泡制后，香气应该更加浓郁。

口感：好的香片应该口感清爽、滋味浓厚，有一定的回甘感，不应该有苦涩的味道。

汤色：好的香片汤色金黄透亮，比较清澈，不应有混浊或沉淀物出现。