茶古代叫什么

茶，由于历史悠久，其名称也经历了多次演变。在古代，茶的称呼因地域、时间和社会阶层之不同而多有不同，其中最具代表性的有以下几种：

1、梁祝

梁祝，古代的一种茶名，最早出现于《荆楚岁时记》。据传说，茶树起源地华南地区的梁山和祝山，故而被称为“梁祝”。虽然这种茶不见得比其他茶更加优秀，但因其独特之名，却为其赢得了很高的声誉。

2、玄茶

在唐代以前的五代时期，茶被称为“徽茶”、“福州茶”等等，直到唐代初年，才出现了“玄茶”这一名称。玄茶因茶汤色黑而得名，起源于古代的晋州（今山西长治），被用作文人饮食之物，并成为了人们最喜欢的茶之一。

3、蒜茶

“蒜茶”这个名称，让人感到十分奇怪，究竟是什么种类的茶又被称为“蒜茶”呢？这是因为在古代，为了弥补茶叶原有的苦涩味道，人们会在茶中加入一些香料，例如蒜、姜、茴香等。由此，“蒜茶”这个名称便应运而生。虽然现代人不再喜欢在茶中添加其他香料，但我们仍然可以想象那些年代里，人们对于饮茶的种种变化。

4、贡茶

“贡茶”在古代的时候，是一种非常特殊，供奉于皇宫的珍贵茶叶。通过科举考试入选的士人，可以以贡茶祭拜祖先，并在大节日里饮用。据传，这种茶具有清香爽洁、滋味回味的特点，至今仍是茶叶中的佼佼者。

总之，茶在历史的长河中有着无限的名字和故事，每个名称都源自不同的文化和时代背景，都有着不同的意义和价值。这给我们做好茶叶的其他工作，如栽培、采摘、饮制等等，也带来了丰富的启示。但不管叫做什么名称，茶作为中国传统文化中的重要组成部分，它的地位尤为重要，无论是古代还是现代，茶都承载了太多的情感和文化内涵，值得我们去品味、去探索。