清茶有什么茶?
1、绿茶
绿茶是清茶中最常见的一种,它是在茶叶加工过程中没有经过发酵处理的一种茶。绿茶以茶叶的嫩叶为原料,经过杀青、揉捻、烘干等工序制成。绿茶汤色清澈,清香高雅,口感鲜爽,含有较高的咖啡因和茶多酚等成分,具有提神醒脑、减肥健身、防癌抗病等功效。
2、黄茶
黄茶是清茶中品质最为优良的茶种之一,它是在绿茶基础之上发展起来的一种茶。黄茶工艺比较独特,采制后经过杀青、温育、揉捻、松闷等工序,独特的工艺使黄茶具有了独特的香气和口感。黄茶汤色金黄,滋味鲜爽甘醇,并含有类似于绿茶的多种营养成分,对于降低血脂、促进新陈代谢等有益健康的功效。
3、白茶
白茶是清茶中口感最为柔和的一种茶类,它是采自于嫩芽和嫩叶,经过残存毛的轻轻揉捻和日晒干燥而制成。白茶的干茶和茶汤都呈现出浅黄色,香气清幽,茶水清甜,口感清新,同时具有提高免疫力等保健功效。
4、六安瓜片
六安瓜片是中国十大名茶之一,也是清茶中比较特殊的一种茶品。它以茶叶的嫩叶为原料,传统手工制作而成。六安瓜片在制作过程中,不但没有杀青的环节,而且还有一种独特的“四松一压”的工艺,因而具有了独特的机形和茶香,茶水清香怡人,口感微苦,具有清热解毒、提神醒脑、消除疲劳等功效。
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