1、预防感冒

青柑富含丰富的维生素C，是常见果类中具有最高维生素C含量和最低的果糖含量的水果之一。每100克鲜青柑果实中含维生素C141毫克，是苹果的6倍。维生素C具有提高免疫力、抗氧化的作用，因此喝青柑对于预防感冒、增强人体免疫力有很好的帮助。

2、助消化

青柑含有丰富的果胶及不同比例的水溶性纤维，可以促进肠胃蠕动，达到润肠通便的作用。同时，青柑中还富含柚皮苷，可以促进胃酸分泌，改善胃肠道消化能力，对于消化不良、食欲不振的人有良好的保健作用。

3、降低血脂

青柑中还含有一种叫柚皮苷的活性成分，可以有效降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，同时增加高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量，从而起到预防血管硬化、降血脂的作用，对于高血脂、高胆固醇的人建议多喝青柑。

4、美容养颜

青柑富含维生素C、类黄酮、花青素等抗氧化成分，可以拮抗自由基的伤害，保护皮肤细胞免受氧化、老化的侵害，同时可以促进胶原蛋白的生成，在保持皮肤光滑、弹性的同时，还能达到美白、淡化皱纹的功效。