什么是糯米香老茶头

糯米香老茶头可以简单理解成普洱茶的一种类型，也是市面上比较受欢迎的一种普洱茶。

糯米香老茶头的产地和制作方法

糯米香老茶头主要产于云南、四川、贵州等地，其中以普洱市附近的勐海、勐腊地区产出的糯米香老茶头最为著名。

糯米香老茶头的制作方法比较复杂，主要包含以下几个步骤：

1. 绿茶处理：采摘新鲜的薄嫩茶叶，进行杀青、揉捻、晾堆等处理。

2. 分堆：将经过绿茶处理的茶叶进行分类堆放，保证茶叶在不同时间内能够得到足够的渐进性发酵。

3. 发酵：分堆后的茶叶进行湿堆发酵，控制好温度、湿度等因素，让茶叶进行稳定的发酵。

4. 干燥：发酵后的茶叶进行烘干、松紧等处理，让茶叶经过细致的手工处理，形成糯米香老茶头。

糯米香老茶头的特点和功效

糯米香老茶头具有以下几个特点：

1. 茶汤香气浓郁，带有独特的糯米香气。

2. 茶汤呈现红棕色，清亮透明，有沉淀物。

3. 控制茶汤时间，工夫茶可冲泡多次，茶汤口感随时间推移而逐渐转化，口感复杂。

糯米香老茶头对人体有以下几个功效：

1. 降压降脂：糯米香老茶头中所含的茶多酚等成分有较好的降血压、降血脂作用。

2. 明目益肝：糯米香老茶头中所含的多种成分可以起到明目益肝的作用。

3. 抗氧化：糯米香老茶头中所含的茶多酚、儿茶素等成分具有很好的抗氧化作用，有益于人体健康。

选择和保存糯米香老茶头的技巧

在选择糯米香老茶头时，可以关注以下几个方面：

1. 香气：好的糯米香老茶头香气浓郁持久，不挥发散失。

2. 茶叶：好的糯米香老茶头茶叶未破碎，表面有绒毛，色泽红棕色。

在保存糯米香老茶头时，可以注意以下几个技巧：

1. 避光：糯米香老茶头易被日光照射导致变质，应该存放在阴凉、干燥通风的地方。

2. 隔离：糯米香老茶头具有较强的吸湿性，应该与其他茶叶分开保存，避免相互影响。

3. 茶具：将糯米香老茶头泡制在砂壶、紫砂壶等陶瓷制品中效果更佳，不宜用铁质茶具。