1、特殊工艺种类的金色茶

普洱金花茶和银针金芽茶都是通过特殊工艺处理茶叶制成，泡出来的茶汤呈现出金色。其中，普洱金花茶通过经过多次发酵、烘焙等复杂工艺，使茶叶产生特殊的金花纹路，茶汤呈现出金黄色。而银针金芽茶则是取自茶树嫩芽尤其舒展的顶端，通过鲜叶摘选、杀青、制曲、发酵、干燥等工序精制而成，茶汤呈现出明亮的金黄色。这些茶品的特殊工艺引起了消费者的关注和喜爱。

2、普洱茶的金黄色

普洱茶是一种非常特别的茶叶品种，产自云南省南部和西南部的茶树叶子。普洱茶的生产工艺包括杀青、揉捻、发酵、晒干等步骤。其中发酵是普洱茶制作过程中的重要一环，而通过特殊的发酵处理，普洱茶所产生的化学变化让茶汤呈现出独特的金黄色。这种发酵带来的变化使得普洱茶与其他茶品不同，刺激了消费者的味蕾。普洱茶泡出来的茶汤浓厚、醇香、充满了独特的口感，深受茶客的喜爱。

3、龙井茶的金黄色

龙井茶是中国绿茶的代表之一，出产于浙江杭州的西湖龙井山。龙井茶具有独特的形态特征、浓郁的香气和光泽，对于茶叶的种类及不同品牌的龙井茶，茶汤颜色也有所不同。但是无论是那种龙井茶，泡出来的茶汤都是金黄色的。这是因为龙井茶独特的杀青方式——高温杀青。高温杀青可促进茶叶中的酶活性失去，使茶叶中的花青素转变为金黄色的茶黄素，从而使得茶汤呈现出金黄色。同时，龙井茶在入口后，味道鲜爽回甘，不仅带有茶的自然香气，还透着果韵，口感非常柔和，深得消费者喜爱。

4、黑茶的金色

黑茶又称为“晒青茶”，是一种经特殊制作后的茶类。黑茶具有特殊的馥郁芳香和醇厚口感。说到黑茶的茶汤颜色，大部分茶品浸泡后前期是红色，后期逐渐变为金黄色。这是因为黑茶将鲜茶晒成褐色干茶，然后经过摊青、堆堆肥、杀青、压制、成熟等加工工艺，经过时间发酵，茶叶内的有机化合物经兑变化，茶汤颜色逐渐由红色变成金黄色。黑茶带有一定的陈旧香气，口感浓烈、滋味醇和、茶质甘醇。因此，在一些消费者的心目中，泡出来的“金色”茶汤也包括黑茶。