1、安徽红茶简介

安徽红茶起源于19世纪80年代，是在安徽省黄山市的祁门县进行的。由于祁门县的地理环境和气候条件的优越性以及茶农们熟练的手艺，因此安徽红茶在国内乃至国际市场上都有很高的声誉。

安徽红茶外形卷曲、色泽红润、香气鲜爽、滋味浓郁，具有独特的口感和医疗价值，深受消费者喜爱。其中祁门红茶、武夷红茶和景德镇红茶是三大名茶，都是安徽名茶中的代表。

2、安徽红茶品种

安徽红茶按产区、品种、制作工艺不同，分为祁门红茶、滇红、湖北红、川红、土家红等品种。

其中祁门红茶的原材料选用自祁门县境内的“小叶种”茶树的鲜嫩芽叶，在采摘后经过阳光下摊晒后，再在室内发酵，进行拼配，然后置于炭火上烘制，制成成品。

3、安徽红茶特点

安徽红茶颜色红艳明亮，叶底红亮匀齐，香气高雅清香，口感醇和，滋味持久。其中祁门红茶独特的滋味，颇受消费者喜爱，被誉为“红茶之王”，曾多次被推选为国礼。武夷红茶则是安徽产茶的一大特色，口感醇厚，茶汤红浓油亮，喝过之后回味悠长、魅力无限。

4、安徽红茶的功效

安徽红茶富含茶多酚、儿茶素、咖啡碱等营养成分，具有清热解毒、降脂减肥、美容养颜、提神醒脑、抗癌防癌等功效。尤其是祁门红茶，还有明显的降低胆固醇、防止冠心病等作用，被公认为健康饮品之一。