屏南都有什么茶

屏南位于福建南部，是一个有着悠久茶文化历史的地方。作为福建省茶叶生产重镇之一，屏南的茶叶品种繁多，其中最具代表性的有以下几种：

1、武夷岩茶

屏南的武夷岩茶是中国十大名茶之一，自古就有“一片岩，出十孔”的说法。武夷岩茶以其岩韵、奇香、浓绿、醇厚而闻名于世。其中，屏南桃源岩茶是武夷岩茶中的佼佼者，被誉为“奇香天下一湖”。

武夷岩茶是以武夷山周围生长的野生茶树为原料制成，茶汤呈暗绿色，具有特殊的岩韵，香味独特，带有桂花、杏、黄山毛峰茶的味道，入口后具有甘美的回甘和生津感，让人浑身舒畅。

2、白茶

白茶被誉为“茶中翡翠”，属于半发酵茶。屏南的白茶产地主要在梅关，梅关白茶已有600多年的历史。梅关白茶采用白毫乌梅大叶种茶为原料，经过采摘、授时、萎凋、揉捻、露堆、晾晒等制作工序传承而来。

梅关白茶汤色清亮，香气芬芳，甘醇回甘。白毫覆盖茶面，外观亮白油润，极具观赏价值。有清热解毒、消炎抗菌、降压降脂等功效，是一款非常适合现代人饮用的茶饮。

3、乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶中的一种，被誉为“红茶之父、绿茶之祖、黑茶之宗、白茶之亲、黄茶之嫡”。屏南的乌龙茶种类繁多，具有不同的香气和口感。

屏南乌龙茶最具代表性的是铁观音，因其独特风味和受欢迎程度而又被誉为“茶中贵妃”。铁观音茶汤呈金黄色，香气清雅，滋味醇厚，带有花果香气，口感甜润、回甘生津。

4、红茶

红茶是全发酵茶，颜色、香气、口感都具有醇厚、高回甘等特点。屏南的红茶以大叶种品种为主，于清朝嘉庆年间由施家林引种，近年来屏南茶人继续修改品种，取得了很好的成果。

屏南红茶以其外形紧结、毫芽金黄、杯底呈红褐色、香气浓郁、滋味醇厚、回甘明显而著称。其中，屏南红茶有“石楼红”、“盖尾红”、“大红袍”等品种，都是很有特色的茶叶。