1、龙井茶的产地和品种

龙井茶是中国绿茶中的一种，产地主要集中在浙江杭州市西湖区的龙井村及周边地区。龙井茶分为很多品种，其中以西湖龙井最为著名，其次是淡水龙井。龙井茶的外形扁平挺括，芽叶呈黄绿色，香气清幽，入口回甘。因为是名茶，所以其品质上层，味道独特，广受消费者的喜欢。

2、喝龙井茶的水温和泡法

喝龙井茶注重的是水的温度和泡法。龙井茶宜用温水冲泡，水温一般在80℃左右为佳，不宜使用开水或冷水。一般的泡法是先用80℃的温水冲茶，然后倒掉，再用80℃的温水泡茶。首泡的时间不宜过长，一般在1分钟左右，之后每泡增加10-15秒的时间，可泡3-4次。

3、龙井茶的保存和陈化

保存龙井茶的方法也很重要，宜放在干燥、通风、无异味的地方。一般选用锡箔袋、铝箔袋以及陶罐等密封容器保存，以免受潮发霉。保存龙井茶还可以让其发生陈化过程，陈化后的龙井茶口感更佳，香气更浓郁。在保存的过程中要注意翻动茶叶，保持通风，促进茶叶陈化过程。

4、喝龙井茶的适用人群和功效

龙井茶不仅仅是一种饮品，还有很多的功效。龙井茶的成分复杂，其中含有丰富的维生素C和氨基酸，有利尿、消除疲劳、美容等功效。因此喝龙井茶的人群很广泛，特别适合肥胖、高血压、高血脂等慢性病患者，还有需要保持健康的人们。