1、黑金茶的基本概念

黑金茶，俗称黑茶，是我国六大茶类之一。与其他茶类的不同之处在于，它需要发酵长时间，且保存时间更长。它的外观呈现乌黑油润，质地厚实，色泽红艳，滋味浓郁鲜爽。在中国各地被广泛饮用，并有着一定的药用价值。

2、黑金茶的种类

黑金茶可以根据制茶工艺和产地进行分类。按照制茶工艺，黑金茶主要分为青砖茶、黑砖茶、沱茶、花砖茶、木棍茶、七子饼等。按照产地区分，有云南、湖南、广西、四川等地的黑金茶。每个地方的制作工艺不同，因而在质地、口感、香气等方面均有所不同。

3、黑金茶的功效与作用

1）降脂降压：黑金茶中含有大量的黄酮类成分，能够起到保护心脏血管的作用，还能够促进脂肪的代谢，起到降脂降压的作用。

2）消化助食：黑金茶所含有的大量微生物和多种酶类能够促进肠胃消化，帮助食物的吸收，有助于排泄体内废物。

3）美容养颜：黑金茶中富含抗氧化剂，能够减缓人体衰老的速度、抵抗自由基，还能够帮助身体排毒，有利于维持身体健康。

4、黑金茶的冲泡方式

1）选茶：选用干净的茶具盛放5-10克黑金茶。

2）洗茶：用沸水注入茶盏内，顺时针旋转茶盏20-30秒后倒掉，去除表面的杂质和茶味。

3）冲泡：再次用沸水冲泡黑金茶，并静置2-3分钟后即可饮用。