1、陈皮的功效

陈皮是一种常用的中药材，具有开胃、健脾、祛湿、化痰等功效。在茶中加入一些陈皮，可以帮助消化、清热解毒、改善口感。

陈皮在中医理论中属于温性平和的药材，适合寒凉体质的人饮用。在白茶、绿茶等偏凉的茶中添加一些陈皮，可以达到温中散寒的作用。

2、陈皮与普洱茶

陈皮与普洱茶是非常搭配的茶叶。一方面，陈皮可以帮助普洱茶解腻，增加茶汤的清新感。另一方面，陈皮可以减轻普洱茶的刺激性，降低茶酸含量，有助于普洱茶的陈化过程。

但需要注意的是，普洱茶和陈皮都具有较强的利尿作用，不适合频繁饮用。

3、陈皮与红茶

在红茶中加入一些陈皮，可以改善茶汤的口感，增加茶叶的香气。此外，陈皮还可以促进红茶中的芳香物质释放，提高茶叶的香气。

但需要注意的是，红茶和陈皮都具有较高的咖啡因含量，不适合有心脏病、高血压等疾病的人饮用。

4、陈皮与花茶

在绿茶、菊花、玫瑰等花茶中加入一些陈皮，可以增加茶汤的清香，提高茶叶的含酚量。陈皮中的挥发油和花茶中的芳香物质可以相互融合，产生独特的香气。

但需要注意的是，花茶和陈皮都具有较强的芳香性，不宜放置时间过长，尤其是在夏季高温下，容易导致草酸等不良物质的产生。