毛尖是什么味

毛尖是中国绿茶的名品，其香气清高，口感爽利，具有浓郁的原生态花香、果香及闻之令人愉悦的清香。如果你喝过毛尖，你就会深深地爱上它，不离不弃。

1、茶汤味道

毛尖经过特殊的工艺制作而成，因而在品尝体验上有所不同。毛尖的茶汤浅黄微绿，初入口时有淡淡的草木香气，接着渐渐散发花香、果香，韵味悠长。

一些喝茶爱好者也许会感觉到毛尖有一点苦涩，实则这是毛尖茶汤中的“茶多酚”所展现出来的良好属性。

2、滋味特点

毛尖的滋味特点，是其茶汤口感清爽、滑润、爽利，且回味悠久，让人流连忘返。由于毛尖的茶叶嫩芽含有较高的氨基酸、茶多酚等化学物质，使得这种特定化感物质在泡茶过程中得以充分释放，故而让品尝者非常享受其滋味。

3、配合茶点

一种好的茶需要搭配适当的茶点来增强味道。毛尖搭配甜点尝起来味道更佳。例如，菠萝蜜干、芋头糕、蛋糕等这些甜品很适合与毛尖一起享用，能够让毛尖的香气更加醇厚，味道更加浓郁。

4、后感及饮用建议

毛尖作为中国绿茶中的知名品种，其独特的清香和口感让人难以忘怀。在品尝过程中，与其搭配适当的茶点，小心巧妙地掌握泡茶技巧，可以更好地体验毛尖的风味，同时也能让身心得到释放和放松。

总体建议，我们可以尝试将茶叶放入瓷器茶壶中约2~3克，用80℃-90℃水冲泡，注重时间和料比的搭配。时间掌握两分钟左右，水线以一半到七分的比例泡，调整个人口感即可。