闽北什么茶

1、白茶：闽北的名茶

闽北的白茶是当地的名茶之一，主要产地在福建宁德市的福鼎市和寿宁县等地。它的制作工艺在当地有着悠久的历史，大致流程是采摘、萎凋、杀青、晾凉、揉捻、干燥等。这种茶以芽叶完整、色白精美、香气清雅、滋味醇厚而著名。白茶对人体有许多好处，如提高免疫系统、降低血压等。

2、绿茶：清新的口感

闽北的绿茶主要产于宁德市福鼎市和漳州市长泰县等地，其中以福鼎的毛尖最为著名。闽北的绿茶制作工艺较为精细，茶叶色泽翠绿清新，口感清爽回甘，带有浓郁的花香和果香。闽北绿茶具有清热解毒、提神醒脑、减肥健身的功效。

3、黑茶：闽北的特产

闽北的黑茶主要产于福建省宁德市周宁县等地，它是特别的闽北地区特产之一。闽北的黑茶是一种后发酵茶，制作技术相对较复杂，一般经过堆积、压制等工艺步骤。黑茶入口香甜滑润，茶汤为红褐色，滋味独特，且有利尿排毒、帮助消化等健康功效。

4、花茶：美丽的艺术品

闽北的花茶以闽北天仙花茶最为著名，主要是将鲜花和芽茶混合制作而成。花茶制作复杂，不仅要考虑到茶叶的质量，还要挑选鲜花，并掌握好处理工艺。花茶形态美观、花香浓郁，不仅具有茶的健康功效，还是美丽的艺术品。