下关蓝印是什么茶

1、历史起源

下关蓝印是一种传统的中国名茶，起源于江苏扬州市下关镇。据传下关蓝印茶于明末清初已经出现，并在光绪年间流传至全国其他地方。下关蓝印茶的名称来源于其生产工艺，即在制作时将印章沾上蓝汁后，印在纸片上，然后用制茶材料按其印上的图案吸附，再晾晒而成。这种印花工艺的开创者，正是下关镇的一位叫陆友丰的老茶农。

2、产地特征

下关蓝印茶的产区主要为江苏省扬州市下关镇及周边地区。这里的气候温和湿润，土壤肥沃，避开了化肥、农药的使用，采摘的茶叶不仅香气浓郁，滋味鲜爽，而且能有效地减轻对大气和土壤的污染。此外，下关地处长江三角洲经济发展区，茶叶种植和加工已经成为了当地的传统产业，在加工工艺及品质方面也逐渐形成了一定的优势。

3、品质特点

下关蓝印茶的品质特点主要有以下几个方面：

1）外形：茶叶形状紧结，色泽墨绿，条索细直。

2）香气：香气清新高雅，馥郁持久。

3）滋味：滋味浓郁，鲜爽甘醇，有一定的回甘和喉韵。

4）汤色：汤色清澈明亮，呈翠绿色。

有些品种的下关蓝印茶还具有一定的药用价值，能够清热解毒、利咽开音等效果，受到了人们的广泛关注和喜爱。

4、保存饮用方法

下关蓝印茶的保存方法应当注意以下几点：

1）存放干燥：下关蓝印茶应当避免潮湿、阳光直射的环境，保存时应当放在干燥通风、阴凉处。

2）勿放异味：下关蓝印茶的味道非常纯正，为了保持其不受异味的影响，在存放时应当避免和其他食品、化妆品等放在一起。

3）新鲜为佳：虽然下关蓝印茶有较长的保质期，但是在品质上，新鲜度是最为重要的。因此，建议在购买时尽量选择包装时新鲜。

下关蓝印茶在饮用时应当先用沸水将茶杯预热，然后将适量下关蓝印茶放入杯中，用80℃左右的温水慢慢冲泡，建议每泡时间不宜过长，以免因泡发太久造成茶水的过度苦涩。