1、老树绿茶的产地和品种

老树绿茶产自福建、浙江、安徽、江西、湖南等地，产区分布之广，品种丰富多样，包括龙顶、碧螺、宣紫、黄胫、水金等等。其中，福建武夷山区的龙顶绿茶，是传统老树绿茶的一种，质量上乘，香气持久，具有清凉、爽口的口感。

老树绿茶与其他绿茶不同的是，它是用来制作老树普洱茶的原料，经过精心加工而成。老树绿茶茶汤清澈，滋味鲜爽，具有一定的滋补养生功效。

2、老树绿茶的功效

（1）减肥瘦身
老树绿茶含有一定的咖啡因和茶多酚成分，能够有效地促进脂肪的分解代谢，提高身体的基础代谢率，帮助控制体重。

（2）降低胆固醇
老树绿茶所含的儿茶素、儿茶素等多种生物活性成分能够有效降低血脂、胆固醇，保护心脏健康。

（3）美容养颜
老树绿茶中的茶多酚、维生素C等成分具有一定的抗氧化作用，能够有效清除自由基，防止皮肤老化，保持皮肤健康。

3、老树绿茶的饮用方法

老树绿茶的泡茶方法跟其他绿茶基本相同。一般来说，茶叶用开水冲泡，水温以85℃~90℃为宜，泡茶时间不要过长，以不超过3分钟为宜。此外，若是泡茶前将茶叶清洗一下，除此茶叶上的灰尘与杂质，所泡出的茶水也会更加香醇。

4、老树绿茶的注意事项

（1）不宜空腹饮用
老树绿茶中含有较高的咖啡因，若是空腹大量饮用，容易导致身体不适，影响健康。

（2）不宜长期存放
老树绿茶的叶子含水量较高，易于潮湿、变质，最好在开封后的6个月之内用完。

（3）不宜与一些食物同时食用
老树绿茶中的茶多酚等物质可能会影响食物吸收，应尽量避免同时食用高蛋白和高铁食物等。