1、正山小种茶的概述

正山小种茶是一种生长在中国福建省武夷山的红茶品种，被誉为“红茶中的贵族”。其外形条索紧细，色泽乌润，汤色红艳明亮，香气高瑰，味道鲜爽醇厚。正山小种茶具有十分重要的经济价值，属于珍贵的汉族传统饮品之一。

2、正山小种茶各季节采摘的特点与区别

正山小种茶每年的采摘季节从春季到秋季都有，其中春季和秋季的采摘是最为常见的。

春季采摘的正山小种茶，茶叶的品质比较高，味道芳香醇厚，本身带着清新的气息，因此价格相对较高。

而夏季采摘的正山小种茶，由于气温较高，降雨较多，茶树生长比较旺盛，所以茶味会发生变化，会呈现出较为单薄的口感和香气。虽然夏季采摘的茶叶产量增大，但价格相对春季采摘的茶叶却要低很多。

而秋季采摘的正山小种茶，由于天气较为干燥，使得它具有柔和的口感和香气，有一种鲜明的特点，非常适合中秋节或冬季饮用。

3、如何选购正山小种茶？

首先，可通过识别包装上的品牌或商标来进行选择。正山小种茶属于国家地理标志产品，所以应优先选择地理标志认证的正宗产品。

其次，可从茶叶的外形、香气、颜色、口感等方面来判断正山小种茶的品质。好的正山小种茶外形紧细，汤色红艳，香气独特，口感醇厚，回甘持久。

4、如何保存正山小种茶？

1.存放环境应干燥、清洁、阴凉，避免阳光的直射，避免和其他异味物品存放在一起，以免相互影响。

2.建议将茶叶放入干燥的陶罐、铁罐或封口袋等容器中，然后放入冰箱内冷藏，短期放置在冷藏室（2-8°C），长期储存则应存放在冷冻室（-18°C）。

3.如果是新鲜采购的茶叶，尽量避免和其他靠近的香料、调味品甚至是洗涤用品放在一起，以免茶叶吸进异味。存储时间也以一个月内最佳。