1、茶叶发酵程度较高

熟茶是指通过堆肥和发酵等工艺制成的茶叶，其发酵程度比普通的绿茶或乌龙茶更高，茶叶内的水分也减少了不少，因此容易让人喝了嗓子干。

茶叶在制作过程中，经过人为的加工，使茶叶中的酸性物质得到了分解和转化，产生了大量的酱油香气和腥臭味。而酸性物质分解后会产生大量酸性物质，会使得口腔、咽喉、胃肠等部位容易出现不适。

2、茶叶在贮存过程中缺乏水分

在茶叶贮存过程中，茶叶的水分会随着时间的流逝而逐渐蒸发和挥发。而对于熟茶来说，其水分含量相对较低，因此喝了会让人感觉喉咙非常干燥。

对于茶叶的保管，要控制好温度和湿度的条件，才能够让茶叶保持其原有的香味和口感。

3、喝熟茶的过程中饮水不足

喝茶时，饮用的水分不足同样会导致口干喉咙不适，因此在喝茶的时候，也需要控制好饮水的量。

在品茶的时候，建议每口茶后要喝一口温水或者白开水，以保持身体内部水分和盐分的平衡，避免过度脱水带来的不适。

4、个体差异的影响

不同的人对于不同茶叶的适应程度也不尽相同，可能有些人对于熟茶喝了后嗓子干不适的感觉要比其他人更加强烈。还有些人可能有饮水量过少而缺乏维生素B族和矿物质导致的口渴现象等等，因此也需要因人而异，适度饮用熟茶。