1、什么茶泡很久都不苦？

在喝茶的过程中，苦涩是很多人会遇到的问题。其实，苦涩的味道是由于茶叶中的单宁酸造成的，茶叶越老，单宁酸含量越高，茶叶泡的时间越长，单宁酸的释放量也越大，茶就越苦涩。但是，并不是所有茶叶都会泡出苦涩的味道，下面介绍一些泡久了也不会苦涩的茶：

1、铁观音：铁观音是一种半发酵茶，茶性温和，口感醇厚甘甜，泡久了也不会苦涩。要想让铁观音泡出最佳的口感，可以先闻闻茶香，然后在冲泡茶水时注意浸泡时间，一般不要超过3分钟。

2、白茶：白茶是一种没有经过多次加工的茶叶，富含天然的多酚和茶多酚等成分，泡久了也不会苦涩。白茶的口感清新，茶汤清亮，汤色淡雅，泡制简单，不需过多的烹调技巧。

2、如何制作不苦涩的茶水？

要让泡出的茶水不苦涩，除了选择不易苦涩的茶叶，还可以从以下几个方面入手：

1、控制水温：不同种类的茶叶要求的水温也不同，通常来说，绿茶和白茶的水温较低，绿茶一般在70℃左右，白茶则更低，一般在50℃-60℃左右，泡制时可以根据茶叶种类选择相应的水温。

2、注意浸泡时间：茶叶的沉淀时间越长，释放出的单宁酸就越多，茶就越苦涩。一般来说，浸泡茶叶的时间不宜过长，最好控制在3分钟以内。

3、如何避免茶叶泡出苦涩味道？

为了避免茶叶泡出苦涩味道，除了控制水温和浸泡时间外，还可以从以下几个方面入手：

1、清洗茶具：在泡茶前，一定要清洗干净茶具，特别是茶杯、盖碗等带有毛孔的茶具，以免残留的茶渍影响口感。

2、掌握好茶叶的分量：茶叶的分量不宜过多，以免茶汤浓度太大，味道苦涩。一般来说，每次泡茶的茶叶量不宜超过5克。

3、使用优质茶叶：优质的茶叶通常泡出的味道会更好，同时也更容易掌握泡茶技巧。

4、总结

泡茶不苦涩，除了选择不易苦涩的茶叶外，还需要注意水温、浸泡时间、茶具清洗等方面。在日常饮茶过程中，可以尝试不同种类的茶叶，掌握好泡茶技巧，享受美妙的茶香口感。