武夷什么茶

1、岩茶

岩茶，是以福建武夷山的岩溶地貌生态环境为茶叶生长环境，经不同工艺熟制而成的茶叶。岩茶突出了武夷山茶的浓烈、醇厚、芳香、回甘，尤其是口感浓艳、生津解渴，且独具洁净清新的品质。

岩茶品种丰富，其中以大红袍、铁观音、水金凤、肉桂、白牡丹、特级乌龙等品质最佳，被誉为“岩茶六大名品”。

2、武夷山大红袍

武夷山大红袍（别名武夷岩茶）是武夷山岩茶中最有名的一种茶叶，也是中国名茶十大名茶之一。大红袍具有高香高爽、杏仁香味、蜜香、肉桂香味等特点，且滋味醇厚回甘，是武夷山茶的代表茶。

武夷山大红袍一直以来都是武夷山的珍品，历来为皇家贡品，是茶评家推崇的极品之一。

3、武夷水仙

武夷水仙是一种未发酵茶，属于半发酵茶。因为沏茶水呈黄色，香气清雅如水仙，故称为“武夷水仙”。它以花香和果香为主，回甘少苦味，茶叶略带黄绿色，清新淡雅，耐冲泡。

武夷水仙茶的制作过程独特，以火候和泡法非常精致，不得不说，泡制好的武夷水仙茶是一种视觉与口觉的享受。

4、正山小种

正山小种，又称祁门红茶或福鼎红茶，是一种红茶。主产地在福建省南平市武夷山市以及周边山区。正山小种茶叶，滋味醇厚、回甘、耐泡，经久耐泡，而且具有独特的土壤和气候的香味。

正山小种具有特别的营养和健康功效，其茶多酚等多种微量元素，具有防止心血管疾病、抗癌、减肥等作用。