什么是典兰

典兰，是一种产自云南省临沧市的名优茶。典兰茶叶灌制稠壮，色泽翠绿，带有金黄色芽头，芳香扑鼻，滋味清醇甘鲜，回甘爽口，是云南七大茶区之一的“滇中名苑”中的优质品种。典兰茶树生长在海拔1500-2000米的高山地带，碧空如洗、云淡风轻、群山巍峨，这里的气候和土壤是生长典兰的最好之所。

典兰的产地和品种

典兰茶主要产于云南省临沧市嘉和镇、沧源、耿马和澜沧县等地。典兰茶属于大叶种茶，是一种全日照、半日照乃至阴凉环境下都可生长的沙区茶树，茶叶具有清新、香气高、味醇厚、汤色翠绿、叶底嫩黄等特点。

典兰的制作方法

典兰茶采用“采前杀青，手工揉捻，初烘成型，再次揉捻，二次烘成型”等传统制作工艺而成。采摘上来的嫩叶要在室内通过揉捻等方式加工，从而增加茶叶的含水量，使茶香与叶本身完美结合，最终形成独特的香味。

典兰茶的特点

典兰茶跟普洱茶一样属于Yunnan大韵茶系，茶叶饱满秀丽，香气高、味醇厚、汤色翠绿、叶底嫩黄，口感甜润、回味甘醇，且不苦不涩、耐泡多次。此外，典兰茶可以散发出清新怡人的茉莉花香，让人感到心旷神怡，是茶中的佳品。