夏什么茶

1、历史渊源

“夏什么茶”是一种具有浓郁西北风土人情的特色茶。其历史可以追溯到元代。相传当时西北地区的牧民在放牧时，常常将新鲜的茶叶放进夏天的皮囊中。随着牛羊奔跑，茶叶随之翻滚，提高了茶叶的鲜味度，于是夏什么茶应运而生。

如今，“夏什么茶”已经成为了中国茶文化的一种瑰宝，享誉海内外。

2、制作工艺

夏什么茶的制作工艺相对较为独特。首先，采摘新鲜茶叶后，进行筛分、筛渣，将渣去掉，保留下来的茶叶再进行杀青、揉捻、细捻等等工序，最后进行晾晒，使其干燥。

而夏什么茶之所以有着独特的风味，则是因为其制作过程中融入了当地的独特环境因素，比如说天气、温度等等，以及制作师傅的巧手。

3、营养价值

夏什么茶的营养价值相对较高。其中，主要的营养成分有：咖啡因、维生素C、氨基酸、多酚类等等。这些物质对于促进身体新陈代谢、防止衰老、提高免疫力都有着良好的效果。

此外，夏什么茶还能够祛暑解渴、清热解毒、降低血压、改善消化等等。

4、品鉴技巧

品鉴夏什么茶，需要注意以下技巧：

首先，要关注茶汤的颜色。好的夏什么茶颜色鲜艳，清澈明亮。

其次，要注意茶汤的香气。夏什么茶的香气相对较为浓郁，能够让人感受到一股清新的清凉感。

最后，要品尝茶汤的口感。好的夏什么茶口感鲜爽、回甘，入口滑顺。此外，茶汤的温度和器具的选择也对于品尝夏什么茶有着重要的影响。