1、橘普的品类和特色

橘普，又名普洱茶，是云南省产的一种发酵茶。橘普茶叶的外形为紧结芽头，其通常有如同干茶叶表面所覆盖的白毫保留在茶叶内部。茶汤带有独特的陈香味，红润透亮，具有滋补功效。其历史悠久，不仅在国内深受喜欢，在国际上也得到了广泛推广。

橘普茶的特点是经过一段时间的长时间发酵，有淡淡的泥香味，口感圆润厚实，醇度非常高，非常适合煮茶。此外，它还有助于降脂减压和清除体内积存的毒素和脂肪。人们认为橘普可以消化油腻，故经常饮用可减肥，降脂，而更适合花过春、夏两季后的秋季及冬季饮用。

2、橘普的分类

橘普可以分成生茶、熟茶和普洱砖茶。

1） 生茶：又称为“散茶”，因为其未经过人工任何工艺处理，直接烘干而成，茶叶呈绿色。依据储藏时间及不同生产厂家的标准，生茶的颜色及滋味特征也是不尽相同的。

2） 熟茶：又称为“熟散茶”，经过堆制之后，所生化学变化让茶叶呈现咖啡色，且口味与口感和生茶完全不同。

3） 普洱砖茶：由于其特殊的压制方式，以砖形式出售。普洱砖茶是熟茶的一种，有些茶友将它视为防潮，省空间的好选择，比如那种出门野营，拿一块普洱砖茶也是很不错的选择。

3、橘普的鉴别与保鲜

如何鉴别橘普的好坏？最简单也是最实用的办法就是观察口感和香气。鉴别橘普茶的香气和口感非常重要，一方面可以帮助你辨别好茶和劣质茶；另一方面，还可以帮助你判断所选茶叶是否质地优秀，是否喝上过期或受污染的茶叶。橘普要保鲜，最好是将茶叶放在通风干燥的地方储存，避免潮湿环境；同时还可以通过密封储存来防止有害菌的滋生。

4、橘普的营养价值

橘普茶是一种具有较高营养价值的茶叶，它的主要成分有咖啡碱、茶多酚、茶氨酸、氨基酸、维生素C和矿物质等。其中茶多酚和维生素C是橘普茶的两个重要营养成分。橘普茶对于润肺止咳、益气养血、祛湿降火等均有很好的功效，可以帮助人体健康。