茶叶小种属于什么茶

茶叶小种，又称“小茶叶”，是我国特产的一种红茶，属于红茶类。它原产于中国福建省福州市，是福州市传统名茶之一。茶叶小种是独立自主研发的茶类，底料为福建乌龙茶制成的半球状茶叶，外形紧实饱满、滋味醇浓且具有浓郁的茉莉香气。

制作工艺

茶叶小种的制作工艺和其他的红茶类相同。茶叶在制作过程中要反复揉捻，压揉次数越多，茶叶的颗粒越小，所以茶叶小种茶颗粒十分细小，一丝不苟。而按照其他的红茶类制作茶叶，可以得到硬脆、结实、带有松弛感的茶叶。

独特品质

茶叶小种茶味回甘，香气优美，存在着一股甘韵，整个口感体验迥异于其他红茶品种。其最主要的特点便是汤色泡出鲜红色，带有淡淡的茉莉香气，其中茉莉香更是茶叶小种的最大特征。茶叶小种是福建省重点保护品种，防伪标识唯一标示为“Fujian Tea No.18”。茶叶小种已走出国门，深受国外消费者的喜欢，成为中国茶文化的一种重要代表。

传承发展

茶叶小种是中国传统文化的重要组成部分，是中华茶文化丰富多彩的见证。近年来，茶叶小种在品牌建设、产业发展、产品推广等方面不断加强，积极推广并宣传传统文化及其内在的价值，努力增强茶叶小种茶文化在国内外市场的竞争力。

当前，茶叶小种经过不断创新和发展，早已成为福州市经济主导产业之一，推动了茶综合产业园的建设，使得茶叶小种的市场前景变得更加广阔。