1、外观变化

红茶过期后，外观会发生变化。新鲜茶叶有明显的茶叶香味，颜色鲜艳、光泽度高，但走过保质期的红茶，代表着在存储过程中茶叶内部的水分流失过多，从而导致了茶叶变得干燥，茶叶颜色会变暗、失去光泽度，香气也会减弱甚至消失。

此外，红茶如果在存储过程中遇到湿度、霉菌，茶叶表面会长出了霉菌，散发一种异味，或者茶叶变得潮湿，这样过期的红茶就不能饮用了。

2、口感变化

红茶过期后，茶叶中的成分会发生变化，使得其口感也会受到极大的影响。过期的茶叶不仅口感弱，苦涩味明显，且渣子中含有较多的酸味和沉淀物。口感差的过期红茶不仅无法给人带来饮茶的愉悦享受，而且还会对人体健康造成一定的不利影响。

3、营养变化

红茶过期后，营养成分会发生变化，影响我们饮用后的健康效果。过期红茶中的多酚等营养物质已经部分分解，降低了其抗氧化能力和其他保健作用。长时间的储存和过期会使茶叶中的维生素、有机酸等营养物质流失过多，喝这样的红茶就不仅没有保健效果，甚至还会导致食物中毒。

4、其他影响

过期红茶所带来的影响不仅仅只是口感和营养成分的变化。一些不合格的红茶会因为存放时间过长而导致化学成分发生变化，可能会含有过量的农药、重金属等有害物质。因为过期红茶经过多次饮用、多次开启，其表面可能已被细菌、霉菌感染，造成细菌感染。这样的红茶不仅口感差，而且会对人体健康造成不同程度的危害。