小青柑好，颜色不是唯一的判断标准

小青柑是山东青州市著名的特产，因为深受人们的喜爱，在市场上也存在着各种不同颜色的小青柑，例如青色、黄绿色、橙黄色等等。不过，小青柑的颜色并不是唯一的判断标准，它还与其他因素有关。因此，在购买小青柑的时候，不仅要看颜色，还要看其他几个方面。

1、果实大小

果实大小是影响小青柑的成熟度的一个重要指标。一般情况下，成熟的小青柑果实较大，而不成熟的小青柑则会比较小，选择外形相对较圆润、体积稍大的，比较新鲜的小青柑是不错的选择。

2、果实的硬度

硬度也是选择小青柑的一个重要指标之一，小青柑成熟后果皮变得厚实、硬度增加，摸起来比较有韧性，而未成熟的会相对较软。因此，在购买时，选择果实手感较硬、有韧性的小青柑是比较好的选择。

3、果实的味道和香气

小青柑的味道和香气是判断它好坏的重要标准之一。清香、甜美、汁多的小青柑口感更好，吃起来更加爽口，也更有营养。想要果味浓郁、清香馥郁的小青柑，可以选择个头较小，果实形态相对规整而饱满的。

4、果皮的颜色和质地

小青柑的果皮颜色、质地也是判断它的新鲜度和品质的重要参考，果皮颜色过亮或过暗，明显无光泽，质地偏软则说明果实品质不够好。相反，颜色偏暗、果皮质硬的小青柑，味道可能更加浓郁，选择时要根据个人口感喜好来判断。