介绍老班章茶

老班章茶是一种以茶树的新梢和叶片为原料的绿茶，属于云南本地特色名茶品种之一，而“老班章”是指云南一个古老的茶山。老班章茶选取茶园内优质的新梢和叶片，经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等加工工序而成。

老班章茶的外观和特点

老班章茶外形紧细、圆披覆盖，甚至略呈卷曲状，色泽墨绿，具有清爽的芳香味和略带焙香的滋味；冲泡后水色清澈明亮，汤色橙黄清澈，茶香高纯，略带浓郁的茶香和清新宜人的果香，在口感上也具有浓郁的滋味和持久的回甘，且不渣不涩，口感柔和滑爽。

老班章茶的营养价值

老班章茶含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等多种营养成分，其中茶多酚是老班章茶特有的一种成分，茶多酚具有抗氧化、增强免疫力、降低血脂、减肥瘦身、消除疲劳等功能，尤其在防辐射抗衰老方面有着显著的功效。此外，老班章茶还具有养胃祛湿、消脂降压的功效，适宜常饮。

老班章茶的质量等级和选购方法

老班章茶按照外形、色泽、香气、滋味、汤色等指标来分等级，分别是一、二、三等和优、良、次等。选购老班章茶要注意以下几个方面：

1.外形：老班章茶外观应为条索完整，上色青翠，有光泽，无杂质，不变形。

2.滋味：冲泡后有明显的茶香和清新宜人的果香，滋味醇厚甘鲜，回味甘突，茶味持久。

3.汤色：老班章茶冲泡后，水色深邃，透亮，汤色橙黄。

4.价格：正宗的老班章茶价格较高，需要根据品质等级和市场价格进行鉴别，不要贪图便宜而购买低价的假冒伪劣产品。