1、滇红茶的外观

滇红茶的外观应该是条索紧绷，色泽鲜艳，铜红色和金黄色交替出现，具有光泽感和柔软的手感。茶叶的茎叶应该均匀，没有残留的嫩芽，而且不含尘土和杂质。

如果茶叶经过加工后有明显的烟熏味，不仅会影响口感、品质，而且还有可能对身体造成伤害。因此，我们在选择滇红茶时需要注意茶叶的外观品质。

2、滇红茶的香气

好的滇红茶应该具有浓郁的香气，香气应该自然、纯正、持久，没有杂质和异味。通过闻茶来鉴别味道，茶的香气可以分成苹果香、蜜香、坚果香和糖蜜香等几种，每种香气都具有不同的特点和风味。

如果滇红茶的香气太重或者苦涩味过重，可能是由于加工过程中温度控制不当或者选用的茶叶品质不佳造成的。

3、滇红茶的口感

滇红茶的口感应该丰富、滑顺、柔和。好的滇红茶茶汤呈现淡红色，滋味顺滑，有典型的甜度，口感柔和。如果茶汤颜色过深或者过浅，味道苦涩，说明该茶的汤色和味道并不理想。

要了解茶叶的口感，我们在品尝时可以分别品尝滋味、润感和回甘留香等方面，了解茶的口感特点。

4、滇红茶的数量和产地

生长在不同地理位置和海拔高度的茶叶，因为气候、土地、水质等因素不同，所以茶叶的品质和口感也会有所不同。一般来说，云南省临沧、凤庆等地的滇红茶因为气候和土地的优势，茶叶的口感和品质更好，但其价格也相对较高。

此外，在选择滇红茶时，我们还需要考虑茶叶的数量与产地。好的滇红茶品牌一般会具有严格的控制、筛选产地、数量等措施，保证其茶叶的品质和口感。因此，在购买滇红茶时也需要了解产品质量和品牌信誉情况。