1、茉莉茶用的什么绿茶

茉莉茶是一种经典的中国花茶，它以绿茶为茶叶基础，并经过茉莉花的加工香气，虽然有些地方也用黑茶作为茶叶基础，但茉莉茶的原料差别不大。因此，茉莉茶一般都是以绿茶为基础。

一般来说，茉莉茶使用的绿茶以龙井、瓜片、毛尖为主。相比其他种类的绿茶，它们更加清新爽口，嫩叶不含杂质，茶汤口感绵柔甘醇，这种茶叶基础与茉莉花相结合，可以同时保持茉莉花香和绿茶原味，令整杯茶味道更为醇正。

2、茉莉茶适合用哪种等级的绿茶

茉莉茶的质量对绿茶的等级要求极高，只有优质的绿茶才能与茉莉花完美地融合。使用高档绿茶，茉莉花的芳香和茶汤的味道可以可以完美地结合在一起，达到完美的口感。

而选择绿茶等级时，应该根据自己的口感喜好和预算来决定，通常的茉莉花茶使用的基础绿茶是二三级甚至四五级绿茶，如果要追求更好的品质，可以选择一二级高阶绿茶，这样做虽然会增加茶叶的成本，但是泡出来的茶汤更好喝，花香更加浓郁，口感更加丰富。

3、茉莉茶茶汤颜色和口感

茉莉茶除了因为茉莉花的香气而受到人们的喜爱，同时也以清新的茶汤颜色和独特的口感备受推崇。泡出来的茶汤透亮透澈，呈黄绿色，口感醇和，喝起来有一种清新爽口的感觉。

茉莉茶的香味和口感，一般是由花瓣与茶叶的完美结合形成的。茶水口感绵柔甘醇，比普通的茶类更顺滑，更滋味，从而能够让人享受到更加愉悦的品茶体验。

4、如何泡茉莉茶

茉莉茶的泡制方法与一般的绿茶泡法相差不大，建议使用高档茉莉花和优质的绿茶，同时把茶叶和茉莉花分开泡，因为茉莉花藏于绿茶之间，其香气与茶叶相互交融，可以在口感和香气方面都达到更好的平衡。

具体泡法为：先将茶叶放入杯中，用80℃左右的水泡开，把水倒出，再加入新的80℃左右的水，此时加入适量的茉莉花，并等待数分钟，茶汤透亮透澈，味道香醇，同时也能保持茉莉花的飘香。