1、峨眉紫笋茶是什么茶

峨眉紫笋茶是采用四川省峨眉山特有品种紫笋茶作为主要原料精制而成的一种绿茶。紫笋茶别称“飞天紫笋”，其采摘时间在清明前后，属于早春茶叶。

它的制作工艺和绿茶类似。采摘好的嫩芽和中叶在加工过程中进行复合，通过烘竹桃香、卷曲、干燥等工序制作而成。制作出的峨眉紫笋茶外形条索紧细，呈彩紫色，口感香气清幽，回甘持久。

2、峨眉紫笋茶的功效与作用

峨眉紫笋茶不仅具有较高的观赏价值，而且在药用茶的方面也有着一定的功效。峨眉紫笋茶的成分中含有丰富的茶多酚和茶氨酸等营养物质，具有清热解毒、利尿消肿、排毒养颜等多种功效。

此外，峨眉紫笋茶还具有一定的保健作用。常喝峨眉紫笋茶可以改善口气、抗疲劳、缓解焦虑、消除心烦等，同时还可以起到降压、调节血糖及血脂等作用，有助于预防心脑血管等多种疾病。

3、峨眉紫笋茶的适宜口感和饮用方式

峨眉紫笋茶具有清香扑鼻、口感清爽回甘、耐泡性好的特点。饮用时可选用盖碗法或盖碗托盘法。其中盖碗法又包括两种方式，一种是将茶具放入碗中，注入适量的水，再盖上盖子；另一种是先将茶叶放入碗中，注入适量的水，然后盖上盖子，待茶熟后再搅动即可。盖碗托盘法则是先将碗放在托盘上，将茶叶放入茶杯中，随后将杯放入碗中，注水后盖上盖子。

一般来说，峨眉紫笋茶的饮用时间要控制在10分钟以内，不宜过浓。而茶叶也不要一次性泡太多，以免影响口感，同时也不宜喝得过于烫口。

4、峨眉紫笋茶与其他茶的区别

相对于其他的茶叶，峨眉紫笋茶最大的特点在于它的原料和采集时间。峨眉紫笋茶选取峨眉山紫笋茶为主要原料，可谓名副其实的“峨眉特产”。

在采摘上也有着独特的要求。紫笋茶一般在清明前后采摘，只挑选嫩芽和中叶。在制作过程中，峨眉紫笋茶的加工工艺更为复杂，需要烘竹桃香、卷曲、炒锅等多道工序，提高了峨眉紫笋茶的品质。