1、金奖惠明茶的起源

金奖惠明茶起源于中国南部的福建省，其名字“惠明”是为了纪念盛唐时期的一位叫做黄惠明的茶客而得名。这种茶叶历史悠久，至少可以追溯到明朝时期。成正方老师，福州市评茶师傅、福建省茶叶专家一直致力于惠明茶的发展与推广。

金奖惠明茶是在传承中不断创新发展的，在制茶工艺、制材精选等方面都做了不少改进，成为了福建省十大名茶之一。其茶汤清澈，滋味醇厚，有独特的花香和果香，深受茶客的喜欢。

2、制作过程

金奖惠明茶制作精细，需要经过摘叶、晾晒、揉捻、发酵、干燥等多个环节。制作过程中，每个环节都需要掌握好时间和温度，以保证茶叶的品质。摘叶通常在春季进行，要选择新鲜嫩叶，晒干后还要让其发酵。

茶制材也尤为重要，金奖惠明茶一般选用浓香型宿根茶，而其中只选择其中最嫩、最嫩、最嫩的一芽和一叶。选材和制作可以从茶树品种、地区和时间等方面入手。

3、功效与作用

金奖惠明茶中含有丰富的多酚、儿茶素等成分，对于调节人体内的代谢和生理机能有很好的作用。同时，金奖惠明茶还有清热解毒、抗过敏、降血糖、调节血脂等功效，对于保护人体的健康具有很好的作用。

4、品饮方法

品饮金奖惠明茶需要掌握好水温和用茶量。水温建议控制在85-90℃，用茶量以每份2-3克为宜。一般来说，金奖惠明茶饮用时建议使用白瓷或陶瓷茶具，茶杯上要留有1/3的盛茶空间。饮用时要慢慢品尝，品味其清香和甘味。