茶叶属于什么？

茶叶是一种饮料，被认为是一种天然的药物，并有防治疾病的作用，是受到世界各地人们欢迎的饮品之一。但是对于茶叶属于哪一类别，对于很多人来说，可能不太清楚。那么，茶叶到底属于什么呢？接下来，本文将从茶叶的植物学特征、茶叶的生物学分类、茶叶对人体的健康影响以及茶叶的文化传承等几个方面进行阐述。

1、植物学特征

茶叶属于禾本科植物，是一种乔木或灌木。茶树呈现出类似于植物界的一般特征：具有根、茎、叶、花和果实。茶树的根系较为发达，一般为直根和侧根。而茶叶的叶子又呈现出两种基本形态：一是芽叶，包括了茶树的嫩芽和嫩叶、二是老叶，这些叶子呈现出扁平的形状。茶叶的叶子上面是深绿色，下面则为浅绿色，里面有一层类似于白毛的细长须毛，这些须毛是茶叶的一大特征。

2、生物学分类

茶叶树是属于植物界的落叶乔木或灌木。茶叶的生物学分类是：植物界，被子植物门，双子叶植物纲，茶科，茶属。茶属中主要分为中国茶和印度茶两种茶，中国茶主要有红茶、绿茶、乌龙茶和白茶等多种，而印度茶主要是红茶。

3、对人体的健康影响

茶叶含有茶多酚、咖啡因、黄酮类等多种生物活性物质，对人体有很多好处。茶多酚能够帮助防治心血管疾病，抗癌、抗衰老；咖啡因能够刺激神经系统，提高人的反应速度、记忆力和注意力，并能增强肝脏和神经系统的代谢功能；黄酮类化合物具有抗菌和消炎作用，能够帮助预防和治疗感冒等上呼吸道疾病。

4、文化传承

茶文化源远流长，在中国的历史上，茶叶已经有了悠久的历史和文化积淀。茶叶之所以被誉为“中国国饮”，除了茶叶的药用价值，也还包括了茶叶在日常生活中的作用。茶叶在中国被誉为“一片生命”的象征，而茶道也成为了一种旨在表现人生态度和情操的高雅文化。