1、茶叶的种类

不同种类的茶叶，口感和营养价值是有所不同的。大众熟知的茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶等。根据个人口味和需求，可以选择不同种类的茶叶来品饮。

绿茶口感清爽，富含茶多酚和维生素C；红茶有浓郁的口感和香气，对于提神醒脑也有很好的作用；乌龙茶则是中间调和型茶叶，口感醇厚，同时还能减肥瘦身等；白茶则是稍微带甜的淡茶，适合对茶叶口感比较挑剔的人；黑茶则是发酵的茶叶，带有陈年茶的韵味，具有较高的药用价值。

2、茶叶的产地

茶叶的产地影响到茶叶的品质和口感。我国的茶文化历史悠久，各地的茶叶品牌和类型也有所不同。浙江龙井、安徽黄山毛峰、福建铁观音、四川峨眉山水云间等都是比较知名的茶叶品牌。

除了国产茶叶，世界各地的产茶区域也有着各自的茶种。例如，日本的绿茶、印度的红茶、斯里兰卡的锡兰红茶等都是全球范围内非常知名的茶叶品牌。

3、茶叶的等级和质量

茶叶的等级和质量决定了茶叶的价格和品质。茶叶的等级有一至十级，数值越高，茶叶品质越好，价格也会更高。而茶叶的质量则是由采摘、制作、保存等多个环节共同决定的。

好的茶叶，在采摘时需要选取嫩叶，制作过程需要精细，保持原始的香味和营养，同时在储存上也要注意保鲜避免霉变。而低质量的茶叶则可能是由非正常制作方式（如使用化学添加剂）导致的，口感和营养价值都不够优良，而且可能还受到污染。

4、个人口味和需求

最后，什么茶叶比较好，还需要根据自身的口味和需求来决定。不同的人会对茶叶的口味、香气、色泽等有着不同的偏好，同时茶叶也具有多种功效，如降血压、缓解焦虑等。

因此，建议在选择茶叶时，可以先了解各种茶叶的基本特点和功效，然后结合自己的口味和需求来进行选择。