1、 大红袍泡茶原理
大红袍的泡茶原理是以沏茶为主,适合采用中急火。因为大红袍茶叶本身有很高的浓涩味,所以需要用茶壶进行短时沏泡,以减小其浓度。
同时,大红袍泡茶要注意水温,不宜太高,最好在90℃以下。为了达到理想效果,茶叶与水的比例最好是5%~8%的茶叶与95%~92%的水。
2、选用铸铁茶具
铸铁茶具由于其导热性好,保温性能强,所以适合用来泡大红袍。铸铁茶壶还有助于茶叶的沉淀,让茶叶的香气更为纯正。
此外,铸铁茶具有铁元素,也会有助于人体补充铁质,具有营养价值。
3、精致陶瓷茶具亦可
大红袍泡茶时,也可以选用一些精致的陶瓷茶具。陶瓷材质不仅可以保温,还能充分凸显大红袍茶叶的色、香、味。陶瓷茶具通常造型精美,与大红袍的高贵气息相得益彰,可是相得益彰。
4、落地茶盘搭配
泡大红袍时,还需要搭配落地式茶盘。在饮茶过程中,落地茶盘可以保持茶具及时排出多余水分,保证茶叶和茶汤质量理想。另外,落地茶盘的造型精美,可以给人带来更加优美的视觉享受。
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