峨眉山毛峰的外形特征

峨眉山毛峰是一种以“纯小芽”为原料制作的绿茶，它的外形长得颇似牛舌。经过精心的制作工艺，峨眉山毛峰的外形略呈带有绿色曲线的鱼钩形，呈现出叶片扁平卷曲至半球形，色泽嫩绿，芽头显露。其外型特征透露出的层次感和自然感无疑为品茶带来了不少乐趣。

峨眉山毛峰的香气和口味

在对峨眉山毛峰进行品尝前，可以先将茶叶置于鼻子前嗅闻，会感受到一股清新幽雅的香气，这是茶叶中的挥发性香精元素释放出来的结果。品尝峨眉山毛峰，两三口茶液入口，就可以感受到细腻且十分温润的口感，同时茶汤的滋味也略带有草本气息，并伴有一些甜味，易于入口与消化，相当容易引起品茶者的共鸣。

峨眉山毛峰的食用方法和茶艺表现

一般来说，峨眉山毛峰的食用方法目前比较多元化。高端品鉴者可以采用干泡峨眉山毛峰的做法，而对于绝大多数人而言，浸泡饮用式是更加推荐的喝法，普通白开水沸腾后约降温至80度左右，将适量的峨眉山毛峰茶叶放入杯中，冲泡上述水温以及时间即可。同时，在品尝峨眉山毛峰的同时也可以展现出自己的茶艺表现，令茶会更有意义。

峨眉山毛峰的营养价值

峨眉山毛峰除了其特有的口感和香气之外，还有一些可能被忽略的营养价值。茶叶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱，这些物质有很好的降压、防止心血管疾病以及提高免疫力的作用。另外，峨眉山毛峰茶叶中的氨基酸有助于人体的新陈代谢，还具有补血、利尿、消炎等作用。