普洱 寿眉属什么茶类

普洱与寿眉是中国两种比较有名的茶叶，那么它们属于什么茶类呢？

1、普洱茶

普洱茶，属于大叶种茶类，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成的一类茶。普洱茶是中国的传统名茶之一，具有独特的风味和功效，早已闻名于全国和世界各地。

普洱茶树的树龄较长，通常为几百年，茶树强壮，具有自然深厚土壤和自然降雨的生态条件。普洱茶的制作过程中，由于叶子较大，叶片厚实，所以需要经过较长的时间进行发酵，从而使普洱茶产生出独特的香气、口感和功效。

2、寿眉茶

寿眉茶，属于绿茶茶类，是福建省南平市武夷山市特产，属于武夷山名茶之一。寿眉茶以“一心二叶”的制茶方法为基础，采用传统的手工炒制技艺，炒制出具有极高香气和口感的茶叶。

寿眉茶的茶汤颜色碧绿清澈，滋味略微甜润，口感鲜爽，回甘持久。寿眉茶的外形条索紧结，呈现出“眉尖蜥蜴头”的特殊外形，故名寿眉。

3、普洱茶与寿眉茶的区别

普洱茶与寿眉茶虽然都是中国的名茶，但是它们有着明显的区别。除了茶类不同，产地、制作方法、香味和口感等方面也有所不同。

普洱茶通常会在制作过程中进行加水发酵，产生独特的陈年香味，并且口感较为醇厚。而寿眉茶则是以炒制出的特殊香味和口感为主，口感更为清爽、鲜爽。此外，普洱茶多产于云南等地，而寿眉茶则多产于福建武夷山。

总结

普洱茶和寿眉茶虽然都是茶叶，但是它们属于不同的茶类。普洱茶属于大叶茶类中的后发酵类茶叶，而寿眉茶则是绿茶茶类中的一种。此外，普洱茶和寿眉茶在制作过程、香味与口感等方面也有所不同。