1、金骏眉茶的保存时间
金骏眉茶属于半发酵茶类,口感独特,是茶叶中的佼佼者。但是由于具有较高含水量和易氧化性等特点,所以金骏眉茶的保存时间并不太长,通常只有8~12个月左右。如果保存不当,则会导致品质下降,口感受损甚至发生变质。
金骏眉茶保存的关键在于湿度和温度的控制。如果长期放置在潮湿的环境中,茶叶容易吸收水分,使其叶质变老、发霉;反之,过于干燥的环境则会导致茶叶缺水、味道变淡。因此,建议将金骏眉茶放在干燥的地方保存,避免阳光直射,避免潮湿,不要让茶叶接触任何异味、异物,最好是存储在密封罐中。
2、不同形态的金骏眉茶保存时间
不同形态的金骏眉茶,保存时间也有所不同。
饼茶:饼茶外形扁平,易于保存。如果贮存在阴凉通风的地方,饼茶可以保存得更久一些,通常可以保存5年以上。
毛茶:毛茶含水量较高,口感因而较为柔和,但是也更易于变质发霉。在一般条件下,毛茶保存时间仅为6~8个月左右。
散茶:散茶口感比较鲜爽,但由于它的表面积大,所以容易受潮霉变。因此,散茶保存时间只有4~6个月。
3、如何辨别金骏眉茶是否发霉
金骏眉茶发霉后,茶叶叶片发黑,光泽减退,散发出一股霉味,口感发酸,很难入口。如果保存不当,金骏眉茶容易变质发霉,下面是几种辨别茶叶是否发霉的方法:
1. 观察外表:金骏眉茶如果没有保存好,会出现霉斑,茶叶表面透出一层白霉,甚至有时候还会布满黑斑。如果茶叶表面出现白斑、黑斑,说明茶叶已经发霉变质,不适宜食用。
2. 用手感觉:触摸金骏眉茶的手感有些特殊。如果金骏眉茶闻起来有霉味,叶片颜色偏黑,感觉潮湿黏糊,那么就说明金骏眉茶已经发霉了。
3. 发现异味:新鲜金骏眉茶应该有淡淡的茶香,如果闻起来有异味或者霉味,则说明茶叶已经变质了。
4、如何储存金骏眉茶
储存金骏眉茶变质的主要原因就是接触到空气,导致茶叶中的一些化学成分发生变化,所以将金骏眉茶储存好也很重要。
首先应当选择一个干燥、避光、阴凉的地方放置金骏眉茶,不要放在阳光直射的地方或者潮湿的地方。其次,建议使用密封性好的茶叶罐或者密闭袋包装,将空气挤出来,再放到存放金骏眉茶的“冰箱”里面,储藏期可以维持在一到两年。
最后需要注意的是,为了保证茶叶的质量,不要将不同种类、不同批次的茶叶混合在一起,最好是每种茶叶单独存放。
评论留言