1、水仙枞的介绍

水仙枞是一种硬质茶果，属于喜马拉雅山脉特有的茶树种类，主要分布在西藏、云南等地区，也是世界茶树的珍稀物种之一。

水仙枞的特点是果实皮薄、果仁大、内部富含油脂、茶多酚等物质，其茶饮具有独特的花果香气和醇厚的口感，深受茶客喜爱。

2、水仙枞茶的制作方法

水仙枞茶的制作相对较为简单，一般分为以下几个步骤：

①采摘新鲜的水仙枞果实，先用清水冲洗干净，晒干备用；

②用水煮沸，然后放入水仙枞果实，煮20分钟左右，待果实变软后取出；

③将煮出的水仙枞果实晾干，再用擀面杖将其轻轻碾压成小碎块；

④将碎块放入锅中翻炒，直到颜色变成深棕色就可以了。

3、水仙枞茶的营养价值

水仙枞茶所含的物质非常丰富，包括茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素C等。

其中茶多酚是水仙枞茶的主要营养成分，具有抗氧化、防辐射、降压、降脂等功效，可以保护心脏、防癌抗癌、增强免疫力、美容养颜等多种作用。

4、水仙枞茶的功效与作用

水仙枞茶的功效与作用非常多，主要表现在以下几个方面：

①防辐射：茶多酚具有一定的防辐射能力，可以减少手机、电脑等辐射对人体造成的损害；

②降脂减肥：茶多酚也可以促进脂肪的代谢，达到减肥的效果；

③抗疲劳：水仙枞茶中的儿茶素可以增加肝脏内能量物质的储备，对抗疲劳有一定帮助；

④美容养颜：茶多酚可以抑制皮肤的氧化作用，保持肌肤年轻、健康；

⑤抗菌抗病毒：水仙枞茶中的氨基酸和维生素C等成分可以增强免疫力，抗击病毒和细菌。