什么叫大树茶
大树茶是指树龄超过30年但不足100年的，没有密集，矮化种植的野生茶或栽培茶，主要分布在云南海拔1000~2000米的山地疏林沿河地区，生长在土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的...
半发酵茶有哪些
银花香，条索粗壮、色泽黄褐、油润有光；武夷肉桂，条索匀整卷曲、色泽褐禄、油润有光；武夷水仙，芽叶肥壮，色泽绿褐油润带宝色，部分水仙茶叶背呈现沙粒；大红袍，有条索紧结，色泽绿褐...
如何泡茶才是正确的
人们在泡茶时，先将茶壶和茶杯用刚烧开的沸水烫洗干净，再用茶匙把8~10g茶叶用茶匙投入茶壶中，倒入适合此茶叶水温的开水冲泡，3~10秒后倒掉茶汤，继续往茶壶中注入开水冲泡茶叶...
古树普洱茶生茶和熟茶的区别
茶形，古树普洱生茶条索肥壮匀称，古树普洱熟茶条索紧密；茶汤，古树普洱生茶冲泡后茶汤黄绿带红，古树普洱熟茶冲泡后茶汤呈深红色或深栗色；口感，古树普洱生茶品饮后口感会由刺激...
什么茶属于乌龙茶类
凤凰水仙，叶形椭圆、条索紧结、挺直肥大、叶面平展；黄枝香，条索紧结，芽叶肥嫩；铁罗汉，条索紧结，色泽绿褐鲜润；水金龟，茶形紧结肥壮、自然松散、色泽墨绿带润；红乌龙，肥厚紧实，色泽...
正山小种属什么味道
正山小种的茶汤在入口时起先是桂圆味，之后是松烟味和熟地瓜的香味，细品之后有淡淡的酸味，接着果香味和冰糖味也逐渐涌了上来。正山小种的口感滋味非常纯正，无任何异味，若是...
绿茶是什么茶
绿茶是不发酵茶类，是采摘鲜嫩芽叶，经过杀青、整形、烘干等工序制成的。按照加工方式的不同，绿茶有晒青、炒青、烘青、蒸青四大种类，晒青绿茶有滇青、黔青、川青、粤青、桂...
绿茶怎么泡最好
绿茶冲泡时，先将玻璃杯用刚烧开的沸水烫洗干净，再用茶匙将3~5g绿茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后把茶汤倒掉，继续往玻璃杯中注入开水，耐心...
为什么叫台地茶
台地茶之所以叫台地茶，是因为人们在种植此茶时，是在山地，坡地上呈台阶状排列的方式种植的，让些茶树看起来像是种植在不同层次的巨大的平台上得名，正确定义是用现代种植技术，...
牛蒡茶是什么意思？
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料制成的纯天然茶品，具有根深、叶肥、肉质厚实的特点。牛蒡茶在五代十国时期，被日本人从中国引进改良，到了日本占据台湾省的那段时间，日本要求...
正山小种属于什么茶
正山小种属于红茶，首创于福建省南平市武夷山市星村镇桐木关，是采摘细嫩鲜叶，经过萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、熏制、复火、毛茶等复杂工序精制而成，具有茶形紧结匀整...
大树茶是属于什么茶
大树茶属于山茶，也指的是从大树茶的嫩芽采摘下来制成晒青绿茶，生长在云南省海拔1000~2000米的山地疏林当中，树龄多在500~1000年之间，也有活了好几千年的大树茶，喜欢生长在土...
全发酵茶有哪些品种
泉城红茶，颗粒紧结重实、色泽油润、细嫩匀整、金毫显露；九曲红梅，曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫；金骏眉，茶形细小紧秀、色泽金黄黑相间、条索紧结纤细；云南红茶，身骨重实，色泽调匀；...
龙井是绿茶么
龙井是浙江省杭州市的特产绿茶，是采摘明前或雨前的细嫩芽叶，经多道复杂工序所制成的，具有扁平光滑、挺秀尖削、嫩绿鲜润、匀整重实、芽峰显露、匀齐洁净的特点，冲泡后茶汤...
冰岛五寨是哪五寨
冰岛，口感甜度高，回甘好，香气优雅带甜蜜香；地界，香气浓郁而沉，香溶于水，汤色金黄通透，滋味微苦涩；南迫，茶汤香浓、橙黄明亮、苦底稍重，茶气更为强劲一些；糯伍，茶气较为平和，香气口感...