都匀毛尖是属于什么茶

都匀毛尖是中国茶叶中的一种名茶，属于绿茶类别，主要产于贵州省都匀市。它是以茶树新芽和嫩叶为原料，经过采摘、杀青、揉捻、炒制等工序精制而成的。

毛尖的特点

都匀毛尖是一款典型的绿茶，汤色橙黄清亮、清香甜润、滋味清爽、回味甘醇；它的花香和果香浓郁，茶汤醇厚，滋味鲜爽，带有杏仁芳香、橄榄叶清香等味道，深受茶友喜爱。都匀毛尖以嫩黄色、翠绿色色泽着称，叶色鲜嫩，质地柔韧嫩滑，外形匀整，光泽度高。

都匀毛尖的特点在于：它采用优质的毛尖作为原材料，经过采摘后立即进行杀青，在杀青的过程中经过100℃高温处理，从而使鲜叶变成一片片嫩嫩的绿色毛尖。

品尝技巧

品茶的首要一点是先闻香，都匀毛尖的香味浓郁，熏鼻清新，别有一番韵味，使人情不自禁地想品尝一口。接着，再将茶汤盖杯，摇杯让茶汤侵润杯壁，杯子边缘的芳香油份被激活，再次挥发，将茶汤内涵提升至一个新的高度。

品尝最后一口喝完后，还可以通过闻杯底来再次领略毛尖的香气，闻味时可以离杯底约2-3cm，靠近听声音，这时能听到香气在空气中漫延的声音。

饮用功效

都匀毛尖的茶汤所含的茶多酚和氨基酸等成分，具有清神益思，提神醒脑，降低胆固醇，延缓细胞老化等功效，对舒缓情绪、增强免疫力、调节身体机能都有好处。适量饮用可缓解疲劳，帮助身体恢复。

结语

都匀毛尖是一款优质的茶叶，提供了种种品尝、饮用、欣赏和品味的机会，同时也满足了人们对健康生活的追求。它的独特风味和附加功效都使得它深受茶友和消费者们的喜爱和推崇。