1、地理环境

三坑指的是位于福建省福州市长乐区的三个山坑，而二涧则是位于长乐区的两个溪涧。这些地方地势崎岖，气候湿润，适合茶树的生长，是福建著名的茶区之一。

三坑是福州市长乐区的一个大山坑，也是一个著名的茶区，产茶历史悠久，自古就有“九曲十八弯，茶舁不辞难”之说。而二涧分别是长乐区樟湖乡的上、下涧，因为自然溪流优美天成，自古就是沏茶和烙茶的理想之地。

2、茶叶品种

三坑二涧产茶的品种主要是白毫乌龙和大红袍。其中，白毫乌龙是福建乌龙茶的品种之一，因其外观白毫飘落，状似琼花，香气浓郁持久，滋味鲜爽回甘，所以被誉为“乌龙之贵妃”。而大红袍则是中国名茶之一，颜色红润、香气浓郁、滋味醇厚、回甘甘鲜，是茶叶家族中的名优品种。

3、茶叶制作工艺

三坑二涧产茶的制作工艺主要包括摘叶、制青、揉捻、烘焙等步骤。在制青阶段，需将采摘的茶叶烫杀并晾凉，再揉捻出茶汁，调整其发酵程度，最后进行高温烘焙，让茶叶呈现出一种暗红色，香气四溢。

如此一来，“三坑二涧”的茶叶品质得到了保证，茶叶鲜香四溢、滋味醇厚回甘且富有营养。

4、茶文化底蕴

产茶于“三坑二涧”的历史比较悠久，具有丰富的地方文化底蕴，迄今仍有“三坑溪畔，一湖三田，两岭相望，半夏发新”等谚语传唱。而长乐区三坑二涧茶的制作技艺、品味特色也广为传颂，成为了中华茶文化的一部分。

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，它的形成有着深刻的历史和文化背景，是中华文化的瑰宝。三坑二涧虽然只是一个地名，但它蕴含的茶文化底蕴却让人一窥福州茶文化的博大精深。