滇红茶是什么味道
1、茶汤颜色
滇红茶是一种发酵程度较高的红茶,经过发酵后的茶汤呈现出红褐色。经过一段时间的放置,茶汤颜色会逐渐加深,呈现出更深的红色。茶汤颜色鲜艳纯正,色泽透亮。
2、香气
滇红茶的香气浓郁持久,带有一定的花果香味,尤其是蜜香和肉桂香气比较突出。叶底的香气也十分诱人,有清香和陈香之分,清香透彻幽雅,陈香芬芳馥郁。
3、口感
滇红茶具有浓郁醇厚的口感,入口顺滑,回甘甜润,滋味浓郁深厚,有一定的苦涩感,但苦涩感并不刺激,具有让人回味的感觉。
不同的滇红茶还有不同的口感特点,如滇红一号口感醇厚,滇红二号口感有些清爽,滇红三号则口感柔和顺畅。
4、品饮体验
品饮滇红茶需要用红陶茶具,可感受到茶汤不同层次丰富的香气和口感。在冲泡滇红茶时,需要用沸水快速冲泡泡开,第一泡用来下茶,第二泡开始就可以品尝到丰富的香气和口感。
同时,品饮滇红茶也需要注意把握浸泡时间,过长的时间会使滇红茶兑水口感过于苦涩,影响口感。
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