1、茶干泡的定义

茶干泡在广东地区是一种喝茶方式，俗称“晒茶”。将绿茶晾晒后放入茶缸中，一次泡三至五次，每次泡的时间可控制在5至10秒之间，使茶干慢慢恢复其原有状态。茶干泡出的茶汤清亮，带有淡淡的茶香，味道鲜爽甘润，是一种文化内涵与口感兼备的茶道。

2、茶干泡的历史渊源

茶干泡的历史可追溯到南宋时期，当时江南盛行将茶干放在溪边晒晾，称为“晒干茶”，后来流传到广东，又称之为“晒绿茶”。因为广东地处南方气温高湿度大，生产绿茶成本高昂，故为了节约成本，茶商们想出了将晒绿茶变成茶干泡的方式，其味道受到了广大茶客的认可，因此茶干泡也成为了广东茶文化的一种代表。

3、茶干泡的特点

茶干泡制茶的最大特点便是“晾晒”，即将绿茶放在空气中晾干，含水量少，不易发酵，因此制成的茶叶口感清爽、甘醇，汤色清亮。相比于其他泡茶方式，茶干泡还具备多次短泡的特点，泡制时间短，茶汤口感迅速散发，同时茶香浓郁，回味持久。

茶干泡是一种环保的饮茶方式，不需要用茶碗、茶叶筒等器具，可用整个茶缸，操作简单便捷，易于传承。此外，在泡茶过程中，茶干不断吸收水分，不会产生污渍，易于清洗，也不会有茶水溢出的情况。

4、品饮茶干泡的技巧

品饮茶干泡需要掌握一些技巧，首先要选择优质的绿茶，汤色应清亮透明、茶香清新持久，不含杂味。其次，茶干的质量也很重要，要选用新鲜的茶叶制成，干燥、无尘、无杂质。

茶干泡的泡茶方式也特别适合新手，建议使用长陶茶缸或玻璃茶缸，每次放入约10克茶干，用90℃左右的开水冲泡，每杯茶可泡制4至5次，每次时间控制在5至10秒之间，调整茶水浓淡可根据个人口感来决定。