白茶属于什么颜色的茶

1、白茶的颜色特点

白茶是一类轻度发酵的茶，以尖毫和嫩叶为原料，经过摘取、晾干、杀青、揉捻和干燥等工序制作而成。由于白茶制作过程中没有进行任何加工，所以其颜色较浅，呈现出一种微黄微绿的颜色。

需要注意的是，白茶的颜色并非都一样，不同产地、不同品种、不同等级的白茶颜色也有所不同，但大体上是属于浅色茶中的一支。

2、白茶的色泽变化

虽然白茶本身是浅色的，但根据不同的年份和保存方式，其颜色的变化也会有所不同。

一般情况下，新鲜的白茶颜色比较嫩绿，尤其是第一、二片叶子制成的白茶，颜色更为嫩绿。如果存放时间较长，或者未妥善保存，白茶的色泽就会逐渐变黄或变深，呈现出深黄、深红或深棕色等颜色。

3、白茶的质量与颜色的关系

白茶的质量好坏并不能完全取决于颜色的深浅。

一般情况下，新鲜的白茶颜色较为嫩绿，老茶的颜色则较为黄褐。但是，只有颜色较浅的白茶并不一定代表质量差，只有经过科学、规范的生产和储存管理，干茶的外形、内质等方面都达到了一定的水平，才能算作高品质的白茶。

4、白茶的选购建议

在选购白茶时，应该注意其色泽的纯正度和均匀度，避免出现色泽不正、颜色不均的情况。此外，不同产地、不同品种、不同年份的白茶，颜色也会存在差异，所以不必过于追求颜色一定要浅。

关键是要选择来自正规厂家生产的优质茶叶，购买时可以粘一些茶叶液来品尝，用鼻子嗅一嗅，看是否有异味，这样才能购买到健康、美味的白茶。