什么茶有松烟熏味

茶叶的萎调、杀青、晾晒等过程，都直接影响着茶叶的香气和口感。其中，用松树枝烧制茶叶，是一种古老但极具特色的茶制作方法。这种茶叶因经过松树枝的烟熏，带有松烟熏味。那么，究竟有哪些茶具备松烟熏味呢？

1、 武夷山岩茶

武夷山岩茶是中国著名的名茶之一，其产地在福建南平市武夷山周边地区。其特点是茶叶香气独特，有明显的松烟熏味。武夷山岩茶的制作流程比较繁琐，其中需要使用松柏木烟熏的环节，这将使得茶叶的口感和香气都获得优化，使其具有特殊的口感和香气。武夷山岩茶茶水黄绿明亮，茶汤会在口中慢慢流淌，茶香悠长。

2、 祁门红茶

祁门红茶是安徽黄山南部的一个小镇的名茶，也是国家地理标志产品。制茶的特殊环节是将祁门红茶的原料放入松树枝、柴木等燃烧的火堆中，让其停留一段时间，从而吸附烟熏的味道。因此在品饮时，祁门红茶带有松烟熏味，口感醇厚、滑润。特别是冷泡后，更能展现出其清香、甘润、柔和等特点。

3、 川北凤凰单株

川北凤凰单株茶，产于四川荥经县，是中国独特的茶叶品种，采用独特的火窑烘焙工艺，茶属紧实型手工卷香茶，呈金黄色，带有浓郁的松烟熏香气。因为茶树生长在松树林区，茶叶中含有松树所释放的挥发性植物成分，从而增加了茶叶的芳香度和口感的层次感。川北凤凰单株茶口感醇厚、回甘甜美， 是集美态、丰意、韵味、清香于一体的高贵品种。