1、午子仙毫的概述

午子仙毫，也称仙毫，是黑茶中的一种。产于中国福建省福鼎市午山镇及周边山区，是岩茶之一。形状扁平而细长，外观呈金黄色，汤色红黄并混、清澈明亮。独特的香气、滋味和口感，使它成为了黑茶中的佼佼者之一。

2、午子仙毫的产地

福建福鼎午山地区是午子仙毫的主要产地。该地多山并存，土壤肥沃，气候温暖潮湿，适宜茶树生长。其产茶历史悠久，具有得天独厚的自然条件。此外，茶农在茶树的生长、采摘、加工等方面有着丰富的经验和独特的技巧，为午子仙毫的品质提供了保障。

3、午子仙毫的制作

午子仙毫的制作过程十分独特，分为晒青、杀青、揉捻、筛分、烤干等几个环节。其中揉捻是重中之重，揉捻的时间和方法关系到茶叶的风味。午子仙毫的揉捻时间一般比较长，需持续揉捻数十分钟，以保证茶叶的形状和口感。最终，将揉捻好的茶叶烤干，并在适宜的湿度和温度下储存，让茶叶进一步陈化，使香气更加浓郁。

4、午子仙毫的特点

午子仙毫的叶片形状细长，通常呈扁平状。喝午子仙毫时，可以体验到其独特的香气和口感，茶汤呈红黄色，干茶的表面呈金黄色。午子仙毫茶汤滋味醇厚，有一定的甜味，而且能够带来温热感，对身体有一定的保健作用。此外，午子仙毫还有提神醒脑、消食排毒等多种功效，深受茶友们的喜爱。