安化黑茶介绍
安化黑茶属于后发酵茶类，产于湖南省益阳市安化县，是采摘成熟度较高的黑毛茶制成，具有茶体紧结、金花茂盛、色泽乌黑油润的特点，冲泡后茶汤透明洁净、叶底形质轻新、香气浓...
大红袍品种
1、雀舌，茶叶修长而秀美，边缘锯齿明显形似山雀之舌；2、北斗，拥有幽雅细腻的香气，清新醇厚的滋味，以及幽长的余韵；3、奇丹，条索紧结，色泽绿褐鲜润的特点，冲泡后汤色橙黄明亮；4、商...
紫砂壶怎么分好坏
色泽，品质好的紫砂壶色泽显得古朴典雅，品质差的紫砂壶色泽则有些怪异；手感，品质好的紫砂壶掂在手里能给人沉重之感，品质差的紫砂壶掂在手里感觉轻盈；颗粒，品质好的紫砂壶表面...
茶壶怎么选择
质地，品质好的茶壶色泽光润，骨胎坚密，品质差的茶壶色泽黯淡无光，骨胎疏松；气味，品质好的茶壶除瓦味外再无杂味，品质差的茶壶则会带有火烧味或其他杂味；密度，品质好的茶壶注水滴...
绿茶与红茶的本质区别
工艺，绿茶经杀青、整形、烘干等工艺制成，红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成；泡法，绿茶冲泡时需用80~85℃的开水冲泡，红茶冲泡时需用90~100℃的沸水冲泡；口感，绿茶品饮后...
都匀毛尖茶的成分，都匀毛尖的特点和功效
都匀毛尖是贵州三大名茶之一，也叫作白毛尖、雀舌茶，采摘清明前后茶树的一芽一叶初展制成，属于绿茶类。都匀毛尖茶的成分主要为：
化学成分含量：
茶多酚24.13L-EGC1.7...
红茶和绿茶有什么区别
茶形，红茶条索粗壮匀齐，色泽乌润富有光泽，绿茶条索饱满紧细匀整，色泽呈翠绿且油润；工艺，红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，绿茶经杀青、整形、烘干等工艺制成；滋味，红茶...
铁观音茶属于红茶还是绿茶
铁观音是乌龙茶，原产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓，是采摘将要成熟的芽叶，经过晾青、晒青、做青、炒青、初揉、初烘、复揉、烘干等工序制成，具有茶条卷曲、肥壮圆结...
紫砂壶怎么养
保持干燥，将紫砂壶放置在干燥的地方，可以在一定情况下改善壶胎的泥质结构；定期清洁，紫砂壶在使用之后需及时清理，以免影响紫砂壶的使用效果和寿命；避免油脂，紫砂壶若是在使用...
金骏眉是生茶还是熟茶
严格来讲金骏眉属于熟茶，虽然生茶和熟茶这两个标准是用在普洱茶身上的，但将金骏眉与普洱熟茶进行对比，金骏眉是全发酵茶类，其发酵程度要比普洱熟茶重得多。并且金骏眉由于...
黑茶怎么喝才正确方法
黑茶在喝的时候，先把紫砂壶用沸水烫洗，再用沸水烫洗紫砂杯。之后取出紫砂壶和紫砂杯，用茶匙把7~10g黑茶投入紫砂壶中，注入沸水冲泡，10秒后倒掉茶汤，继续洗1~2道黑茶，接着往紫...
乌龙茶存放越久越好么
乌龙茶并非存放时间越久越好，乌龙茶的保质期只有1~3年，散装乌龙茶的保质期为1年，袋装和纸包装的乌龙茶的保质期为2年，罐装或铝箔包装的乌龙茶的保质期为3年。乌龙茶在存放...
茶叶保鲜是冷冻还是冷藏
茶叶在保鲜时宜冷藏，能够适当延长茶叶的保质期，但若是将茶叶进行冷冻，则会抑制住茶叶中的活性。茶叶进行冷藏时，先将其装入干净的牛皮纸袋中，放入几袋生石灰，然后密封好，放入...
安化黑茶是什么茶
安化黑茶是黑茶，采摘成熟度较高的黑毛茶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工序制成，具有茶体紧结、金花茂盛、色泽乌黑油润的特点。安化黑茶早在唐宣宗大中10年便已有记...
安徽的名茶是什么茶
涌溪火青，茶形独特美观、颗粒细嫩重实、色泽墨绿莹润、银毫密披；桐城小花，茶形舒展、色泽翠绿、形似兰花；泾县特尖，色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁；岳西翠兰，茶形优...